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开店经营理念第一步、使用好品质的原物料

发表日期:2019-09-29 11:10    点击数:164

  口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的奶茶店,柠檬工坊店。不但是门庭若市还口耳相传;但是一家口味不好的店,不但消费者吃了一次后不会上门,还回仇事传千里。奶茶店在性质上属休闲餐饮,虽然是以饮品为营业大宗,要是调制不当,口味不佳,消费者很容易就转移目标,若再加上关店地点不好,显着性不高,服务不殷勤,关店失败几率是相当大的!

  1、厂商提供原物料类别完整与否:提供原物料愈完整,愈可节省业者采购与寻找厂商时间,统一采购还可以节省采购成本。

  2、厂商提供之附加服务是否周全;因物料日新月益,而其应用范围也日益广泛,由于业者帮助愈大。

  3、厂商物流系统健全与否;影响其送货时间及次数,物流系统愈强,送货效率高,不但可以降低店头存货,还不会耽误正常营业运行。很多开奶茶的业者都有一种错误的观念舍不得给顾客吃好东西,事实上用好饮料款待顾客,不但不会增加多少成本,还可以抓住顾客的胃,才是真正经营奶茶店的成功之道。

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